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借錢管道別小看蛋黃酥 1個熱量等於1碗飯

商品訊息功能

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商品訊息描述: 匯流新聞網記者黃興文/台北報導

葉怡土地 貸款妙分析,機車借錢吃月餅時要記得先扣除正餐份量,因此要將米飯、麵食或澱粉類的攝取量減少半碗的飯量,以免攝取過多的醣類;而高糖、高油的月餅,也容易分泌胃酸,若餡料不易消化就會加重胃部的負擔。

近來出現「蒸的月餅」蒸式餅皮,則多以澱粉類的栗子取代蛋黃。因此葉怡妙提醒,別看標榜「低油」、「低糖」、「高纖」、「健康」等字眼的月餅,就不忌口,其實這類月餅仍屬於高糖與高油脂食品,能夠降低的熱量程度也有限,還是不要吃太多。

商品訊息簡述:

新聞照來源:翻拍自網路

商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E5%88%A5%E5%B0%8F%E7%9C%8B%E8%9B%8B%E9%BB%83%E9%85%A5-1%E5%80%8B%E7%86%B1%E9%87%8F%E7%AD%89%E6%96%BC1%E7%A2%97%E9%A3%AF-020048542.html



捨棄高熱量、高油脂的月餅,改吃標榜健康月餅就可放心大吃了嗎?葉怡妙說,低糖月餅雖以車貸利率試算表貸款比較好過的銀行代糖或海藻糖取代,甜度減少,但餅皮、內餡屬於澱粉類,大量食用後會使血糖飆升;而高纖月餅標榜採膳食纖維的五榖類製作餅皮,但是內餡還是採傳統口味添加大量糖份。

她指出,以1個廣式月餅來說,180克的重量卻有著800大卡的熱量,公教信用貸款換算下來等於整整3碗飯或1個便當。而1個50公克的蛋黃酥就有200多大卡,吃1個也將近是1碗飯的熱量(約280卡),熱量都高得驚人。

因此,葉怡妙提醒,月餅屬於高油高糖的精製糕點,中秋佳節可以應景適量攝取,將月餅切小塊共享,泡一杯無糖的綠茶,更能去油解膩、增進代謝,並購買「營養標示」詳細的產品,除共享月餅,也可搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果幫助消化。

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康聯預防醫學總營養師葉怡妙表示,看似可口的月餅、蛋黃酥其實是集高熱、高油、高糖於一身的食物,月餅的原料大多以麵粉、豆餡(紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡、芋頭餡等)、奶油、蛋、砂糖等食材製作而成,為了讓餅皮香酥所以製作過程會加入大量油脂與砂糖,若再添加鹹蛋黃,月餅更是熱量、油脂、糖分破表。

中秋節將屆,面對各式琳瑯滿目的月餅實在讓人難以抉擇,營養師提醒,月餅、蛋黃酥雖美味,但1個800卡的廣式月餅就等於3碗白飯下肚,1個蛋黃酥熱量等同1碗飯,因此建議將這些點心分小塊食用,再搭青年首購銀行配蔬果、無糖茶飲等,以免佳節滿足口腹,體重卻回不去了。

別小看蛋黃酥 1個熱量等於1碗飯

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